pühapäev, 8. jaanuar 2012

Tom Kha Gai

ehk siis Tai kookose-kanasupp

oleme mitmeid kordi seda hiinakas söönud ja ükspäev ei andnud süda rahu ning otsisin netist, kuidas sellist tehakse. loomulikult oli nami-namis põhjalik õpetus olemas :) Pärnu kaubandusvõrgu kammimine kõiki koostisosi välja ei andnud (eriti olulised sidrunhein, galganijuur ja kaffiri lainileht. esimese leidsin hiljem ema-isa köögikapist, sest isa oli seda igaks juhuks Taist kaasa toonud), nii tuli minna kergema vastupanu teed - Santa Maria selle supi põhi on poes täitsa olemas ja retsept ka, kus kõik need taipärased maitseained juba esindatud. netis küll kurdeti, et maitse pole üldse see ja päris tailased ei võtaks sellist suu sissegi, aga meile sobis küll. täitsa sama maitse tuli välja, mis Asian Village's anti :) 

kui nüüd kokkamisest rääkida, siis isiklikult tegin toppeltportsu ja lisasin hulganisti krevette, sest hiinakas tehakse ka nii ;) tomateid ei pannud, mahendamiseks lisasin törtsu kohvikoort kõige lõpus. tõenäoliselt võiks ka piima panna. ja sojakastet panin soola asemel, ilma oli ikka väga mage. tuli väga hea, veidi vürtsise alatooniga magushapu sidrunimaitseline leemeke.
lapsed muidugi ei söönud midagi, meie mehega ja minu vanemad panime kohe kõik nahka ja limpsisime veel lusikad ka puhtaks :P kõrvale sobib hästi süüa riisi (nagu Tais tehakse) või ka mingit saialaadset ollust nagu gruusia leib, chiabata vm.
hääd isu!
täna tegin pekingi kana. nagu aru võite saada, siis mul on idapäraste toitude faas ;)

reede, 6. jaanuar 2012

natuke näputööd

satsisall emale
 Viimasel ajal olen laisk olnud näputöö suhtes. lapsed ka piiravad seda oluliselt, sest nad tahavad ka hullult "heegeldada," mis aga tekitab pigem kaost, kui loob midagi. kui ikka väikesed kanged käekesed heegelnõela või vardaid kramplikult kinni hoiavad, ei tule midagi välja. või siis nuruvad mu kõrval eriti kurva häälega: ära heegelda enam!
Aga enne aastavahetust nägi ema onunaise kaelas satsisalli ja ta silmad hakkasid kadedusest hõõguma. temale ka sellist vaja. milles probleem, eks! tuhnisin netist järele, mis elukas see selline on, mis igal teisel proual kaelas ripub ja suundusin lõnga otsinguile. see oli paras väljakutse, sest satsisalli populaarsuse tõttu on poed lihtsalt tühjaks ostetud... Lõngastuudiost ikka sain, isegi mingi värvivalik oli. musta või tumepunast polnud, mis oleks ema esimesed valikud olnud, aga mu meelest selline kirju on ka väga kena - peaks ta garderoobiga kenasti kokku minema. Lõng siis Katia Ondas, vardad olid märgitud 4-5, aga ma tegin 3-ga (veidi teravamad). pean mainima, et see oli mu elu tüütuim kudumiskogemus, sest muud pole vaja teha, kui ühesuguseid silmi kududa ja vahepeal tööd pöörata. selles mõttes on see lõng väga nõme, et seda tuleb pidevalt enne kudumist lahti harutada, et äär üles leida, millest silmuseid tekitada - uhh! õpetusvideost vaatasin, et läheb paar tundi ja nii oligi, aga tundus et 2 kuud...
lõngakorv
päris palju mahub :)
mingi aeg sügise poole vaatasin aga, et lõngu pole enam kuhugi panna.vitstest punutud korvikest või plastmassi ka ei tahtnud, siis muud ei jäänudki üle, kui heelgeldada üks sobiv tegelane :) tegu siis nöörikeraga, mida heegeldasin nr. 8 nõelaga. 
Õpetus pärineb Maalehest ja on selline:
- Heegeldage 3 kettsilmust ja sulgege see poolsambaga rõngaks. Heegeldage rõnga külge 8 kinnissilmust.
- 1. rida: heegeldage igasse silmusesse 2 kinnissilmust.
- 2. rida: 2 kinnissilmust igasse teise silmusesse.
- 4. rida: heegeldage 1 vaherida ilma lisasilmusteta.
- 5. rida: 2 kinnissilmust igasse kolmandasse silmusesse.
- 6. rida: vaherida.
- 7. rida: 2 kinnissilmust igasse neljandasse silmusesse.
- 8. rida: 2 kinnissilmust igasse viiendasse silmusesse.
- 9. rida: vaherida.
- Külgede jaoks jätkake kinnissilmuste heegeldamist kasvatamata. Külgi heegeldage umbes 27 cm.
Mina tegin mõne rea ühekordseid sambaid ka, et rutem edasi läheks ;)
pärast tärgeldasin ja lasin ahju ääres kõvaks kuivada. kui tärgeldus ei mõju, siis suhkruvesi ikka :) mõlemat tuleb kange lahus teha.
eriti meeldib mulle korv seetõttu, et kõik tarvikud saab hõlpsasti korvi äärte külge kinnitada, nii ei saa nad minuga mööda kappe ja riiuleid peitust mängida ja vajalikul hetkel on kõik käepärast. nagu aru saate, olen ise rahul :) aa, muide, sellisel moel saab edukalt ka lillepotile ümbrist teha.
ma võin vabalt mõne satsisalli veel teha, kui kellelgi soovi on. andke märku!

leitud!

 

 Pärnu linnas, Raeküla linnaosas ühe aiaposti otsast leitud alumised täisproteesid - kohe terve rida hambaid :D
  


sellise kuulutuse oleksin ma võinud paar päeva tagasi Pärnu Postimehesse panna küll, sest täpselt selline pilt avanes mulle ühel õhtul, kui lapsi koju tooma läksin. jäin lausa seisma ja vahtisin jahmunult. et mis mõttes nagu?? kuidas on võimalik keset tänavat kaotada suust hambad? ah?? köhides, naerdes, veidi nokastanuna tee peal puhates? igatahes järgmisel päeval oli omanik need sealt ära korjanud :) ju siis kodus tundus midagi imelikku ja puudu olevat, et otsima tuli :D see on ikka nii naljakas :D :D

kolmapäev, 4. jaanuar 2012

et mis mõttes nagu? (ilmateema)

just natuke aega tagasi mõtesin, et olen lõpuks hulluks ära läinud - nimelt kuulsin väljast müristamist! ja-jah, just müristamist. jaanuari alguses. normaalne :S esiti arvasin, et maantee lähedal, mõni rekka ikka vahel teeb sellist kolinat, kui keerab, aga kohe tuli veel üks kõmakas, nii ei küllap see äike oli. rahet tuli ka akna vastu, ju siis mingis õhujoad liikusid eriti intensiivselt Pärnust üle. 
vesi olevat ka jälle tänavatel ära käinud (delfi pildid näitasid). hakkasin tagasi mõtlema ja ei tulnud küll teismeeast või lausa lapsepõlvest meelde, et varem vesi niivõrd tihedalt tänavaid pesemas käis... mul on kohutavalt kehv  mälu ka, aga ikkagi. kohe, kui kokku lepiti, et 160cm üle Kroonlinna 0-i läheb jamaks ja püstitati vastavad mõõdikud randa ja silla juurde, sai nagu meri aru, et tuleb rekordeid üle lööma asuda. see on juba nagu pärnakatele eraldi spordialaks kujunenud - jälgid netist tuule- ja merevee taseme ennustusi, püüad fotokaga parimaid üleujutuse kaadreid ja iga paari päeva tagant tassid kõik väärtuslikumad esemed igaks juhuks II korrusele ;) alles teisipäeval töö juures kõik koos ahhetasime ja ahmisime õhku windfinderi ennustusi jälgides - suht creepy oli ikka! aga ükspäev on kõik sellest väsinud ja uputus tueb siiski. ehk see niipea veel ei ole. aga kui 2012.a. 1. jaanuari hommikul värises Jaapanis taas maa ja päeval hakkas Norras maa lõhenema, siis tundus küll Maiade kalendri lõpukuupäev kuidag kahtlaselt kurjakuulutav...
kena jätkuvat talve teile ka! kas kelgutamas on käidud? meil on :D terve selle talve peale on 2 päeva Pärnus lund olnud ja me oleme seda täiega nautinud. aga suusatamas? noup :( kui Jõulumäel samamoodi vihma edasi ladistab, siis nii jääb ka.

esmaspäev, 2. jaanuar 2012

tagasi tööl

pärast täpselt kolme aastat kodusolemist on töö juures kõik TÄPSELT samamoodi:
  • arvuti võrguühendus on maas või roomab nagu tigu s.t. tööd ei saa teha
  • kaastöötajad, kellest sõltub minu töö võimalikkus, pole omi osi esitanud s.t. tööd ei saa teha
  • kabinett on jube külm s.t. tööd ei saa teha, kui sõrmed klaviatuuril ei liigu
  • päevakorras on kolimine, nagu ka 3 a tagasi. müstika! vahepal on muidugi paar korda kolitud ka juba, järgmisel nädalal veel üks suts ja siis vist 2 a vaikelu, enne kui oma osakonnale tuttuue maja saame. algselt pidi minu naasmise ajaks too uus hoone valmis olema, aga masu ei lasknud ehtada.
ma ju ütlesin, et ei midagi uut. alates märtsist olen 1 päev nädalas tööl käinud, aga ilmselgelt liiga paljude töökohustustega nende väheste tundide kohta. seega polnud eelloetletut aega märgata või pigem fikseerida. nüüd siis 3 päeva nädalas kuni aprillini, mil neiukesed 3 saavad ja tööinimese orjapõli täielikult taastub :S oi kuidas ma tahtsin 2 a tagasi tööle või isegi 2,5 a tagasi, nüüd ei taha üldse... vabadusel on ikka kulla hind, kulla sõbrad ;)
ega ma muidugi ei kurda, sest oma elu on ka hää elada, ükskõik siis, kas kodus või tööl. lihtsalt konstanteerin fakte. kui ma vanasti ähvardasin, et võtan raamatu või käsitöö tööle kaasa, siis nüüd aeg see plaan teoks teha, sest mittetöötav võrk on närvide surm. saab vähemalt midagi kasulikku teha ;)

pühapäev, 1. jaanuar 2012

HEAD UUT AASTAT!!

tõesti loodan, et 2012 tuleb parem ja rahulikum, kui eelmine oli! midagi nagu hullu polnud isiklikus plaanis, aga rahulikku õnnetunnet ka nagu mitte... eks me kõik soovime mingil hetkel üle oma varju hüpata.
õnne valamine uusaaataööl tõi minul selgelt esile lehvitava kübaraga daami, mehel draakoni - ülskõik, mis nurga alt vaatasime. draakoniaasta, sellest ma saan aru, aga mida see daam tähendab - lahkumine, reis, uus kübar??? tol aastal, kui ma suvel kaksikute ootele jäin, oli väga selgelt tinast moodustunud last imetav ema :) ja veel aasta enne olid mehel mäed ja minu omal kiivri ja automaadiga sõdur - siis läks mees Afgaani. elame-näeme.
iskilikus plaanis loodan, et töörežiimile lülitumine ei ole valus ja et saan seal ikka käia ka s.t. et lapsed on tervemad, kui eelmisel aastal. teine suur unistus on seotud koduga, aga tundub, et see tuleb ikka pigem hiljem kui varem...
igatahes kõike kaunist teile, kallid sõbrad!

teisipäev, 27. detsember 2011

II ja III jõulupüha

II püha öösel haigestusin mina - te ei taha teada, mismoodi see kõik välja nägi või tuli, aga jube see oli :( kutsusin hommikul lausa ema appi, sest ise ei suutnud ühtki sammu teha oksendamata...
lapsed olid loiud, haiged ja õhtul hakkas uue ringiga kõik pihta neil. kuna mees oli tööl, siis tema pääses veidi kergemalt õnneks.
täna hommikul jõid tüdrukud ära muljetavaldava koguse piima ja veel mahlagi. Karita küsis veel vett ka ja siis väljus see kõik jälle suu kaudu :( mu vaene väike! söödud pole endiselt midagi, aga vähemalt väljunud pole rohkem midagi. lootus jääb!
tundub kuidagi rota moodi, eks! ses suhtes et nii pikalt ja üle ei lähe.

pühapäev, 25. detsember 2011

I jõulupühal

mul on peal mingi needus :( kui kõik on kena ja tore ja ilus, siis midagi peab selle ikka ära rikkuma. jõululaupäeva õhtu kõige kallimate ja Jõuluvanaga oli väga tore, kingid suurepärased - aitähhhhhh!!!!!!!!
õhtuspoole ööd aga hakkas Karinal väga paha, hiljem liitus temaga ka Karita. oh vaesed lapsed! sellest ma üldse ei räägi, et ma ise olin lõpuks täpselt samahaisev, kui see, mis neil öö läbi suust väljus... voodist ja tubadest ma üldse parem ei räägi. 
siiamaani nuputan, et mis selle põhjustas. ülesöömine ei saa kohe kindlasti see olla (ei läinud 24. neil eriti midagi sisse), maiustustega liialdamine samuti mitte, puuviljad olid kenasti pestud. ometigi viitab kõik toidumürgitusele, sest mõlemad piinlesid ikka kõvasti, Karital on siiani väga paha - tugev kõhuvalu. ämm teadis rääkida, et selline vaikselt algav mürgistus peab olema kaugema taustaga, et ikka 24 või 36h läheb enne, kui välja tuleb. lapsed käisid mehega ühe sõbra lapse sünnipäeval küll üleeile, kus söödi salatit ja veidi kooki. väga agaralt mängiti kuuldavast plastiliiniga, kahtlustan, et järelevalveta rändas sellest suhteliselt suur osa hoopis suhu :S aga ei või kindel olla. mees olevat selles lastekarjas kõrvale hoidnud ja püüdnud mitte väga segada, arusaadav ju. mina ise tegin samal päeval grillkanasalatit, mille olin Selverist eelmisel päeval ostnud, aga ma nägin ISE, kuidas see ahjust välja tuli. maitse oli ka hea. aga mine sa seda lapse õrna seedekulglat tea, eksole.
nüüd jääb üle loota, et homme hommik on helgem. Karina oli juba täna suht kõbus, sõi terve banaani ja veidi jogurtit ja ühe saiaviilu. Karitast oli näha, et ta oleks süüa tahtnud küll, aga kõht ei lubanud. heaküll, 3 lonksu teed ja pool saiaviilu jäi sisse.
mees on kah tööl, see oli õnneks ette teada, aga ega pühade ajal tore pole see sellegipoolest. magamata olla kodus diivanil või 24 h jutti töökohustusi täita on ikka kaks erinevat asja. 
ehk II püha on ikka parem. tahaks ju vanaema hauale minna homme ja sugulaste juurde.

laupäev, 24. detsember 2011

kauneid jõule!

et jõulud oleks toredad, tegime väikseid jõulueelsed askeldusi :)
lasteaia jõulupeo lõpetuseks tuli süüa suur kogus komme. pärast oli mõlemal muidugi väga paha ja toit ei läinud 2 päeva sisse, aga ikkagi esimesel kokkusaamisel Jõuluvanaga saadud kommid, kuidas ma keelan, eksole! peost pilte pole, seega ka Jõuluvanast mitte, sest pidu toimus vanemateta :(
imekaunil härmatanud talve alguse päeval sai käidud oma metsast kuuske toomas. algatuseks osutus valituks see iludus, osutus paraku tiba suureks

tagasiteel issi ja vanaisaga. Karina väsis täitsa ära sellest metsas rassimisest. kuuse saime siiski kätte
esimene ehe
piparkoogimeistrid hoos

ku-ku!!!